Bier van Holy Goat Brewing, gebrouwen met lokaal geteelde Schotse moutsoorten en fermenteerd met hun huis Brettanomyces blend. Het bier is drie maanden gedurende de primaire gisting vervolgens gedurende een refermentatie en conditionering verder geferrementeerd en bewaard met het sinaasappelsap en zest van winteroogst Moro bloesemoranges, die organisch worden geteeld op Azienda Agricola Fausto Quintieri in Calabria, Italië.